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南江县婚庆

岳阳广电全媒体中央厨房4月30日讯(记者/贺长风 特约记者/邹水)黄鳝面是平江县南江镇初夏特有的味道!这种味道,只有在南江镇的夏天才能品尝到;这种味道,已然成为天岳幕阜山下的南江镇在中国美食界竞争“食神”称号的一张入场券;这种味道会勾起异国他乡的南江人的思乡情结而难以释怀。黄鳝面对于南江人来说既是美味,又是一种情怀。

黄鳝面节因美味、因情怀而衍生。4月29日上午,平江县南江镇万福隆商业广场人头攒动,人山人海,“鳝行天下,生态南江”第三届黄鳝面节在这里隆重举行,来自湖南、湖北、江西及本土的看官既饱了眼福,又饱了嘴福,还饱了胃福。

本届黄鳝面节是由南江镇人民政府主办,南江镇福隆大酒店承办,南江镇舞之源艺术学校、冬塔上品文化演艺中心、南江牵手婚庆、爱情海婚庆公司着力协办的。

“鳝行天下,生态南江”第三届黄鳝面节,旨在传承和繁荣地方饮食文化,以“鳝”为贵,搭建商企合作平台,弘扬善孝文化,支持公益服务,推动镇域旅游及其经济发展。

南江“黄鳝面”不仅名扬湘鄂赣三省,在全国不少范围也已闻名遐迩,曾被央视、湖南卫视等多家媒体做过专题报道。福隆大酒店的顶级厨师经过传统与现代手法的渗透加工,让食客们真正体会到“舌尖上的美味”--------“南江福隆黄鳝面”。

第三届黄鳝面节的主题是“鳝行天下,生态南江”,在平江小城微爱、爱在夕阳公益组织的协助下,福隆大酒店在现场资助了3名贫困留守儿童和2名孤寡老人。该酒店助学、助贫、助灾、做公益,在南江地区是众所周知的,公益性的捐助和公益用餐,每年不低于15万元。此次活动中,让记者印象最深的莫过于三名被资助的留守儿童孝敬被资助的孤寡老人的感人地面,他们用稚嫩的双手端着香喷喷的黄鳝面毕恭毕敬地喂食老爷爷......动人的画面伴随着悠扬的旋律《感恩的心》达到了情感的最高境界。

善孝的一幕着实让现场所有的人们感动。接着,吃黄鳝面比赛又将现场气氛推向了一个新的高潮。5名男女参赛选手每人一大盆黄鳝面,至少有2斤吧!在规定时间内先吃光者为胜利者。让人难以置信的是参赛者的年龄悬殊50多岁,居然,一位70多岁的老爷爷将两斤多的黄鳝面连汤带渣一气吃光,夺取了本次比赛的冠军。一时间,“老食神”吃黄鳝面的画面刷爆了朋友圈。

活动后,记者采访了福隆大酒店负责人石俊先生,他说:“黄鳝面”既是本土文化,又是地方特色,堪称南江一绝。不管其商业价值如何,我们作为南江地区最大的知名酒店,有责任把它发展传承下去。

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